博多鴨工房 工場直売店です。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。
※本投稿は2022年6月14日に投稿されたものです。
記載内容は投稿時点のものであり、変更または廃止されている場合もあります。
今回ご案内するのは「国産合鴨肝１５０ｇ」です。
合鴨の肝です。鴨、肝といえばフォアグラですが、これはフォアグラ感ないタイプの肝です。
鶏の肝と雰囲気は似ていますが、こちらも形も味も食感もそれなりに違いがあります。
鶏の肝と同じ味付けでも美味しくいただけると思います。
レバニラ炒め、肝煮などで簡単に調理できます。
ペーストにして蒸したり、から揚げにするのもおすすめです。
珍しい国産合鴨の肝！ぜひご利用ください！
